距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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嗯~这个地方虽然处于古城中心,但是位置很好~登上2楼可以看到大半个古城的风景,古城的酒吧对房间的影响也不是很大,休息也很好!
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丽江真的很古典美,住在萍聚客栈很方便游玩,晚上的时候就可以看到古城的夜景,灯火阑珊的。景色真的很美!外部建筑风格古朴,内部装修温馨典雅。房间宽敞,床也很大。设施齐全,古朴和现代结为一体。房间虽然不多,但是做得很精细,管理得非常好。干净卫生整洁不说,老板娘非常热情礼貌的对待每一位顾客,都看在眼里。值得赞!
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值得推荐的客栈!客栈位置相当好,就在古城最繁华的地段*房间很好很大很干净,设施也很齐全*最主要热水很好,水压很大*白天逛古城很方便,晚上泡酒吧也近*老板也很亲近,强力推荐哦!